葉綠素

水溶 有容   葉綠素

油溶葉綠素是從植物綠葉中提取，通過浸提、分離、濃縮、精制而得到得一種天然綠色色素。為綠色至深綠色粘稠油狀液體，有一定的特殊氣味。易溶于丙酮、乙醇等有機溶劑，溶于油脂，對光和熱較敏感。 
產(chǎn)品特點： 
1.葉綠素是植物綠葉從中提取，安全、無毒、衛(wèi)生，符合國家標準。 
2.葉綠素耐光、耐熱性一般。 
使用范圍： 
產(chǎn)品性狀:從綠色植物中提取的深綠色粉末。 
產(chǎn)品配料:從綠色植物里提取的葉綠素、乳糖。 
保質(zhì)期: 4－15℃避光、密封條件下可保存至少12個月。 
色    價: 葉綠素含量不低于990g/kg+4%，測其色價為E1%max(405nm)=550+4%。 
應(yīng)   用:一般添加量為0.02-0.1‰時呈亮綠色，主要應(yīng)用于飲料、糖果、冰淇淋、冰塊和乳制品及茶制品等，也可按要求適量添加。 果酒、冷飲、糖果、果醬、冰淇淋、果凍、糕點、膠娒糖等
穩(wěn)定性:耐光，耐熱。 
理化指標：鉛（Pb），mg/kg                  ≤10     砷（As），mg/kg                  ≤2

           重金屬（以Pb計），mg/kg         ≤10

           衛(wèi)生指標：菌落總數(shù)，cfu/g                 ≤10000

             大腸菌群，MPN/100g             ≤30