膽固醇

^{中文名稱：膽固醇}

^{中文別名：膽固醇,參比液;膽固醇,標(biāo)準(zhǔn)液;(3β)-膽甾-5-烯-3-醇;膽甾-5-烯-3β-醇;膽脂醇;異辛甾烯醇;膽甾醇;膽甾烷醇;膽固烯醇}

^{英文名稱：Cholesterol}

^{CAS號(hào)：57-88-5}

^{EINECS號(hào)：200-353-2}

^{分子式：C27H46O}

^{分子量：386.6535}

^{密度：0.98g/cm3}

^{熔點(diǎn)：147-150℃}

^{產(chǎn)品用途：是制造激素的重要原料，并可用作乳化劑}

^{一般，脂類物質(zhì)主要分為兩大類。脂肪（主要是甘油三酯）是人體內(nèi)含量*脂類，是體內(nèi)的一種主要能量來源；另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約占體重的5%，除包括磷脂、糖脂外，還有很重要的一種叫膽固醇（cholesterol)。}

^{膽固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括*膽固醇、*膽固醇、極*膽固醇幾種。在血中存在的膽固醇絕大多數(shù)都是和脂肪酸結(jié)合的膽固醇酯，僅有10%不到的膽固醇是以游離態(tài)存在的。高密度脂蛋白有助于清除細(xì)胞中的膽固醇，而*超標(biāo)一般被認(rèn)為是*的前兆。血液中*每單位在140~199毫克之間，是比較正常的*。}

^{膽固醇是由甾體部分和一條長(zhǎng)的側(cè)鏈組成。人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2%，每100克組織中，骨質(zhì)約含10毫克，骨骼肌約含100毫克，內(nèi)臟多在150~250毫克之間，肝臟和皮膚含量稍高，約為300毫克。腦和神經(jīng)組織中含量*，每100克組織約含2克，其總量約占全身總量的l/4。}